Глинтвейн с сухофруктами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: kris1961

Дата описания: 02 марта 2012, 15:38

• винный
• глинтвейн
• корица
• курабье
• курага
• лимон
• мед

Ингредиенты

• бутылка красноватого вина, пол лимона, 12 соцветий гвоздики, 3 палочки корицы, по 5 шт. чернослива, миндаля и кураги, сахар, 1 ч.л. меда, 100 гр. водки либо коньяка.

Приготовления - пошаговый рецепт

Лимон разрежьте на две части, вставьте в половинку лимона соцветия гвоздики - в неприятном случае они будут плавать в приготовленном напитке. Положите в кастрюлю, добавьте туда же корицу ( разламывать ее не нужно, по другому придется процеживать напиток).

Ядра миндаля разрежьте напополам, сухофрукты на 3-4 части и выложите в кастрюлю, где и будет вариться глинтвейн. Вылейте туда же бутылку вина и положите нужное количество сахара.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите напиток до кипения, но только не кипятите. Влейте 100 гр водки либо коньяка, положите мед, накройте крышкой и дайте настояться с полчаса. После чего по мере надобности подогреть и можно разливать по стаканам.