Запеканка из кабачков в духовке без муки

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 12 июня 2021, 14:42

Ингредиенты

• кабачок - 700 гр.
• соль - 3 щепотки + 1 щеп.
• укроп - 1/2 пучка
• зеленоватый лук - 1/2 пучка
• чеснок - 2 зубчика

• помидор (большой) - 1 шт.
• яичка куриные - 3 шт.
• молоко - 100 мл.
• специи
• сыр - 100 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты.

Кабачки натереть на терке, посолить.

Кропотливо удалить всю воду из кабачков.

Бросить на сите стекать воды.

Тем временем порезать помидор и зелень.

Сделать яично-сливочную заливку.

Собрать запеканку, сверху присыпать сыром.

Запечь в духовке при 180 градусов, приблизительно, 40 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Я готовлю эту запеканку каждую неделю уже много лет. Запеканка из кабачков - супер-сочная, очень теплая и без муки. Готовить одно наслаждение - просто и стремительно.