Удивительно вкусная свекла сливочная

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Просто Кухня

Дата описания: 05 мая 2021, 20:24

Ингредиенты

• лук репчатый
• 2 шт. среднего размера
• свекла - 0,5 кг
• масло растительное - 2 - 3 ст.л.

• сметана (жирность неважно какая) - 100 гр.
• чеснок - 1 зубчик
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Лук почистила и порезала маленьким кубиком.

2. Свеклу (сырую) натерла на терке для моркови по-корейски.

Если нет таковой терки, то можно натереть на обыкновенной большой терке либо порезать свеклу тонкими брусочками.

3. В сковороде разогреваю растительное масло и кладу обжаривать лук.

Обжариваю его до мягкости и прозрачности либо легкой золотистости.

Потом перекладываю к луку натертую свеклу и продолжаю всё обжаривать на небольшом огне минут 10.

4. К сметане добавляю несколько столовых ложек воды и перемешиваю до однородной смеси водянистой сметаны.

Добавляю её к свекле, перемешиваю и тушу на слабом огне под закрытой крышкой ещё минут 10.

5. Сейчас кладу пропущенный через пресс чеснок и добавляю по вкусу соль.

Ещё несколько минут и сливочная свекла на гарнир готова.

Такая свекла станет красивым дополнением к мясу, птице либо рыбе.

Сливочный, сладковато-острый вкус не оставит вас флегмантичным.

Видео рецепт