Куриная грудка под шубой в духовке

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: AlexN79

Дата описания: 06 апреля 2021, 14:15

Ингредиенты

• филе куриное — 3 шт.
• сухари панировочные / панировка — 1/3 ст.
• сыр жесткий (пармезан) — 60 гр.
• моцарелла — 230 гр.
• помидор — 350 гр.

• чеснок — 2 зуб.
• соль
• перец темный
• специи
• яичко куриное — 1 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Куриное филе промыть, просушить при помощи картонного полотенца.

Каждое филе разрезать повдоль на 2 части и отбить с 2-ух сторон.

2. Берём 2 тарелки.

В одной смешиваем панировочные сухари, натертый на маленькой тёрке твёрдый сыр и ваши возлюбленные специи.

В другой взбиваем яичко, солим.

3. Филе окунаем во взбитое яичко, после - в смесь панировочных сухарей.

Выкладываем на противень.

4. Выслать в духовку при t 200 на 15 минут.

5. Тем временем готовим начинку.

Помидоры измельчаем в блендере, выдавливаем чеснок, добавляем соль и перец по вкусу.

6. Дальше достаём наше филе и сверху укладываем измельчённые томаты с чесноком, посыпаем сыром и укропом.

7. Отправляем назад в духовку и запекаем до золотистой корочки.

Видео рецепт