- укроп - 1 веточка
- соль - 0,5 ч.л.
- перец кайен (хоть какой) - 0,5 ч.л.
- масло оливковое (хоть какое) - 0,5 ст.л.
Молодые кабачки, запечённые в полосках бекона (сырого) со сметаной, укропом и чесноком. Стремительно, благоуханно, нехлопотно!
См. пошаговые фото:
1. Делаем соус, которым будем промазывать полосы кабачка перед запеканием.
Сметану выкладываем в посуду, мелко рубим
укроп, выдавливаем
чеснок, добавляем соль и
перец по вкусу.
2. Соединяем.
3. Кабачок нарезаем тонкими слайсами по длине. Комфортно использовать вот такое приспособление (см. фото). Можно порезать и узким ножиком.
Бекон у меня в вырезке, ломтики длинноватые, он сырой. Бекон можно взять уже готовый копчёный. Будет очень с ним смачно. Тогда соли необходимо будет взять меньше.
4. На одну полоску кабачка я возьму 2 полосы бекона, чтоб по ширине они соответствовали.
Бекон выложу внахлёст первым слоем. Поверх-полоску кабачка.
5. Промажу её соусом.
6. Аккуратненько скручиваем в рулет.
7. Выкладываем на подмазанную форму срезом вниз. Можно наколоть рулетики зубочистками. Мне не пригодились.
8. Сверху рулетики подмазала остатками соуса. Ставим в духовку на 15 минут, выставив т-200*С. Ориентируйтесь по собственной духовке.
9. Кабачок юный, бекон нарезан тонко, всё приготовится очень стремительно. Подаём жаркими.
Дополнительная информация
Готовим с вдохновением! Хорошая закуска, мужчины это оценят! Изготовление этой закуски у вас не отнимет много времени, но повеселит своим результатом!
