Закуска из запеченных шампиньонов фаршированная зеленью по итальянскому рецепту

Кухня:Итальянская

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: 2503@tktyf

Дата описания: 08 октября 2020, 10:44

Ингредиенты

• грибы – 9 шт.
• петрушка – маленькая веточка
• панировочные сухари – 1 ч.л.
• чеснок – 2 зубчика

• соль
• перец.
• зелень для декорации

Приготовления - пошаговый рецепт

Грибы промыла, ножки вынимаю.

Ножки измельчаю.

Зелень петрушки и укропа мелко режу, можно взять только петрушку.

Чеснок мелко рублю. Заместо петрушки можно взять базилик, а заместо чеснока лук-шалот.

Наливаю на сковороду подсолнечное масло, можно взять сливочное.

Выкладываю грибы и обжариваю их до готовности повсевременно помешивая, как жидкость из их выпарится снимаю с плиты.

Грибы незначительно остужаю выкладываю их в посуду добавляю к ним петрушку

Чайную ложку панировочных сухарей, чеснок, солю, перчу.

Все отлично перемешиваю.

Смазываю маслом форму для запекания, приготовленные грибы заполняю фаршем.

Начиненные грибы сбрызгиваю маслом и ставлю запекать в нагретую духовку до 200 градусов на 10 минут, время выпекания смотрите по собственной духовке.

Готовые грибы достаю, выкладываю на тарелку, украшаю.

Все можно подавать к столу.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт