Сладкая маринованная капуста по-быстрому

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Elvira

Дата описания: 02 октября 2020, 11:18

Ингредиенты

• капуста - 0,5 кг.
• морковь - 1 шт.
• лавровый лист - 1 шт.
• темный перец - 3 горошины
• соль - 1 ч.л.

• сахар - 3 ч.л.
• вода - 250 мл.
• подсолнечное масло - 3 ст.л.
• яблоковый уксус 6% - 3 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке.

2. Смешайте капусту и морковь, немного надавливая на капусту, чтоб она стала мягче.

3. Банку набейте капустой, немного утрамбуйте.

4. Добавьте к капусте лавровый лист и темный перец горошком.

Влейте подсолнечное масло.

5. В миску (сотейник) налейте воду, добавьте соль и сахар.

Поставьте на огнь, помешивайте до полного растворения соли и сахара.

Доведите рассол до кипения.

Добавьте яблоковый уксус 6% и снимите с огня.

6. Жарким маринадом залейте банку с капустой.

Оставьте ее на столе, пока она не остынет.

Потом уберите её в холодильник на 8 часов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео рецепт