Острый буррито с фаршем,фасолью и помидорами

Кухня:Мексиканская

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Вкустория

Дата описания: 01 октября 2020, 12:41

Ингредиенты

• 2 ст.л. растительного масла
• 500 гр. фарша
• 1 банка консервированной красноватой фасоли
• 0,5 банки консервированной кукурузы
• 2 луковки
• 1-2 перца чили
• 1 лимона (маленького размера)

• 2 помидора
• 2 гр. паприки
• 2 гр. молотого темного перца
• 2 гр. молотого перца чили
• 2 гр. орегано
• соль
• 6 лепешек-тортильи

Приготовления - пошаговый рецепт

На сковороде с растительным маслом обжариваем фарш до конфигурации цвета.

Консервированную фасоль протушить до мягенького состояния и добавить в нее кукурузу и фарш.

Если сока в фарше много его необходимо процедить.

И тушим 10 минут.

Посолить по вкусу.

В тарелке сложить мелко нарезанный лук и перец чили, добавить лимоновый сок и промять все ложкой до того времени пока лук не порозовеет.

Потом добавить нарезанные помидоры и специи

Фарш с кукурузой и фасолью отбросить на дуршлаг

На лепешку тортилью выложить поначалу фарш, потом овощи и завернув все прогревать на сухой сковороде по пару минут с каждой стороны.

Видео рецепт