Форшмак по-классическому рецепту

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Галина Прилепа

Дата описания: 23 сентября 2020, 15:35

Ингредиенты

• сельдь 250 гр.
• яблоко кислое половина
• лук репчатый половина
• батон 3 ломтика
• яичко вареное 2 шт.

• масло сливочное 30 гр.
• сок лимона 1 ст.л.
• перец темный молотый
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Для начала нужно сварить яичка вкрутую, потом порезать половину луковки маленьким кубиком, залить маленьким количеством прохладной воды, добавить сок лимона и промариновать 15-20 минут.

Потом отбросить на сито, чтоб стекла лишняя жидкость.

Булку порезать кусками и тоже залить прохладной водой (2-3 ст.л).

Сельдь и половину яблока нарезаем маленькими кусочкми.

Перекладываем в чашу блендера сельдь, яблоко, лук.

Булку отжимаем, добавляем к остальным продуктам.

Также кладем мягкое сливочное масло и соль с перцем по вкусу.

Перемалываем в блендере до однородности, а потом добавляем натертые на маленькую терку яичка.

Ставим форшмак в холодильник на 30-60 минут.

Такое блюдо вы сможете приготовить для торжественного стола, прекрасно оформив.

А можно приготовить на каждый денек и смаковать, намазывая на кусок ржаного хлебушка.

Приятного аппетита!

Видео рецепт