Жареные кабачки в клере на сковороде

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: 123456

Дата описания: 08 августа 2020, 15:13

Ингредиенты

• 1 кг. кабачки
• 2 яичка
• 200 гр. муки
• 100 мл. молока

• соль
• перец
• 1 ст.л. приправа для рыбы
• растительное масло

Приготовления - пошаговый рецепт

Кабачки нарезаем кольцами либо пластинками, не толсто и не тонко.

Солим, перчим кабачки и добавляем приправу .

Перемешиваем и даем кружочкам из кабачков пару минут пропитаться приправами.

3. Пока готовим кляр для кабачка из яичка, молока и половины муки.

Кляр должен быть как густая сметана.

Кляр солим и перчим по вкусу, можно добавить сухой чеснок.

4. Кольцо кабачка обваливаем в оставшейся муке и макаем в кляр.

5. Жарим кабачки на сковороде в кляре на растительном масле на маленьком огне до золотистого цвета.

Под такие сногсшибательные жареные кабачки в кляре на сковороде прекрасно подойдет сметанный соус с чесноком.

Видео рецепт