Салат из капусты на зиму

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Milavlog

Дата описания: 24 сентября 2020, 11:04

Ингредиенты

• капуста - 2 кг.
• перец сладкий - 1 кг.
• перец ратунда - 0.5 кг.
• морковь - 1 кг.
• лук - 1 кг.

• сахар - 1 ст. ( 300 гр. )
• уксус 9% - 0.5 ст.
• масло подсолнечное - 500 мл.
• соль - 2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Капусту и перец нарезаем узкой соломкой, морковь трем на большой терке, лук нарезаем полукольцами.

2. Все овощи смешиваем, добавляем сахар, соль, подсолнечное масло, уксус, снова отлично перемешаем.

3. Варим 15 минут повсевременно помешивая.

4. Салат закладываем в банки, стерилизуем 5 минут и закатываем крышками.

Видео рецепт

https://youtu.be/VFIu0hL35Wo