Огурцы с кетчупом чили, как заготовить, процесс заготовки

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Milavlog

Дата описания: 21 июля 2020, 19:05

Ингредиенты

• огурцы домашние - 5 кг.
• укроп, петрушка, хрен ( листья и корешки)
• листья вишни
• ароматный перец горошек
• приправа для маринования огурцов

• для маринада:
• вода - 14 ст. ( 300 гр. )
• сахар - 2 ст. ( 300 гр. )
• уксус - 2 ст. ( 300 гр. )
• соль - 4 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Огурцы залить водой на 1 час.

2. В стерилизованные банки ( 1 л. - 1.5 л.) закладываем укроп, петрушку, хрен, перец, листья вишни, приправу для маринования огурцов.

3. Банки заполняем огурцами, сверху банки прикрываем петрушкой и укропом.

4. Маринад: в кипящую воду вводим сахар, уксус, соль, кетчуп чили, прокипятить 1-2 минутки, помешивая.

5. Заливаем банки маринадом и ставим стерилизовать на 7 минут.

6. Закручиваем банки жестяными крышками.