Домашний кетчуп на зиму

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marina Petrushenko

Дата описания: 12 июля 2019, 16:05

Ингредиенты

• 2 кг. – помидоров
• 1 кг. – слив
• 100 гр. – чеснока
• 200 гр. – сладкого песка
• 50 гр. – соли

• 2 – лавровых листа
• 4 – гвоздички
• 1 ч.л. – консистенции перцев
• 1 ст.л. – уксуса 9%

Приготовления - пошаговый рецепт

Сливы и помидоры пропустить через мясорубку либо измельчить в кухонном комбайне.

Получившуюся массу сложить в чашу мультиварки, готовить на режиме «тушение» 2 часа.

За 30 минут до окончания добавить измельчённый чеснок, сахар, соль, лавровый лист, гвоздику и смесь перцев.

Перемешать.

По окончании программки добавить уксус, перемешать, разложить в жаркие стерилизованные банки.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Кетчуп - очень пользующийся популярностью соус. С ним едят либо готовят много блюд. Если вы желаете испытать самый смачный кетчуп, непременно приготовьте его своими руками. Необыкновенный томатный кетчуп со сливами - это очень смачно. Он терпкий, пряный, в меру острый и понравится многим. При желании во время изготовления в кетчуп можно добавить зелень: укроп, петрушку, кинзу либо базилик.