Салат из кабачков на зиму

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marina Petrushenko

Дата описания: 10 июля 2019, 14:46

Ингредиенты

• 1 кг., 500 гр. – кабачков
• 400 гр. – болгарского перца
• 50 гр. – чеснока
• 100 гр. – сладкого песка
• 20 гр. – соли

• 130 мл. – подсолнечного масла
• 250 гр. – томатной пасты
• 0,5 ч.л. – консистенции перцев
• 50 мл. – уксуса 9%

Приготовления - пошаговый рецепт

Эти кабачки сразят вас простотой изготовления и, естественно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола! Готовьте, не пожалеете!

В чашу мультиварки выложить томатную пасту, соль, сахар, масло, специи, размельченный чеснок, не крупно порезанный перец и кабачок, перемешать, добавить 80 мл. прохладной воды и готовить на режиме «тушение» 50 минут. Готовый салат разложить в стерилизованные банки.

Видео рецепт