Слабосоленый лосось с апельсином

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Bene Gusto

Дата описания: 07 февраля 2019, 19:35

• крупяной
• лосось

Ингредиенты

• 500 гр. филе лосося
• 1 большой апельсин
• пучок укропа

• 2 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. молотого перца

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Филе рыбы помыть и просушить.

2. Апельсины порезать кружечками, укроп нарубить, соль, сахар и перец смешать в отдельной емкости.

3. Расстилаем на столе пищевую пленку.

Укладываем на нее шар апельсинов, посыпаем консистенцией соли, сахара и перца, добавляем третья часть укропа и укладываем кусочек рыбы, повторяем функцию, пока не выложим всю рыбу и специи.

Туго заматываем в пленку и отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

Видео рецепт