Соус таратор

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Сергей Затолокин

Дата описания: 15 марта 2018, 13:13

• кус-кус
• лимон
• мадлен
• соус
• хлеб
• чеснок

Ингредиенты

• фундук – 60 гр
• белоснежный хлеб – 2кус
• чеснок – 2 зуб
• петрушка – 1пуч

• сок лимона – 3 ст.л.
• темный молотый перец
• оливковое масло – 100 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Берем 60гр фундука и немного обжариваем его на сковороде.

Два куска белоснежного хлеба освобождаем от корочки и заливаем теплой водой.

Обжаренный орешек пересыпаем в миксер. Добавляем в него 2 зубчика чеснока. Как надо измельчаем их и пересыпаем в миску.

Отправляем в миксер отжатую от воды хлебную мякоть и пучок петрушки. Измельчаем до однородного состояния и переливаем содержимое миксера в миску с ранее размельченным фундуком.

Добавляем 3 ст.л. сока лимона, 100мл оливкового масла, свежее молотый перец и как надо перемешиваем. Перед подачей соус должен настояться 30 минут.

Приятного аппетита !

Видео рецепт

Дополнительная информация