Вегетарианская паста с грибами и тыквенным соусом

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: GlebSky

Дата описания: 09 ноября 2017, 19:01

• грибы
• лисички
• макарон
• макароны
• овощной
• паста
• паста с грибами

Ингредиенты

• макароны - 250-300 гр.
• тыква - 600-700 гр.
• грибы (лисички) - 300 гр.
• лук - 1-2 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• тимьян сухой - 1/3 ч.л.

• оливковое масло
• петрушка
• соль
• перец
• овощной бульон

Приготовления - пошаговый рецепт

Запекаем тыкву в духовке до мягкости при температуре 190 С

В чашу для блендера складываем 2 стакана запечённой тыквы, 1/2 стакана овощного бульона, зубчик чеснока, 1 ч.л. соли, орешки.

Превращаем в пюре на высочайшей скорости.

Обжариваем лисички.

После лисичек обжариваем лук.

Выдавливаем туда 2 зубчика чеснока, и добавляем 1/4 ч.л. тимьяна.

Смешиваем обжаренные лук и грибы.

Отвариваем макароны.

Смешиваем с тыквенным соусом, обжаренными луком и грибами.