Карамельные яблоки с красной капустой

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: викалапа

Дата описания: 18 апреля 2016, 22:00

• капуста
• карамельное яблоко
• карамельный
• карий сахар
• крупяной
• мадлен
• яблоки

Ингредиенты

• красноватая капуста — 400 гр
• яблоко большое — 1 шт
• сахар карий мистраль — 2 ст. л
• соль
• перец

• уксус яблоковый — 1 ст. л
• бальзамико — 1,5 ст. л
• растительное масло для обжарки — 2 ст. л
• растительное масло в капусту — 1 ст. л
• зубчики чеснока — 2 шт

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Капусту нашинковать Если очень жесткая,то залить на 5 минут кипяточком и сходу облить ледяной водой, дать воде стечь

2. Посолить капусту и малость помять руками

3. Яблоко очистить от семян и кожицы и порезать клиньями

4. Чеснок очистить и порезать пластинами

5. На растительном масле притомить чеснок с яблоками, пока яблоки не пустят сок

6. Добавить сахар и тушить, пока сахар не растворится

7. Влить уксус и перемешать

8. Выключить огнь и добавить яблоки в капусту, влить растительное масло, перец и бальзамико, перемешать

Пошаговые фото рецепта