Диетические щавелевые щи с пастой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья Курникова

Дата описания: 01 июня 2021, 14:27

Ингредиенты

• куриный бульон из филе - 400 мл.
• лук репчатый - 30 гр.
• морковь - 40 гр.
• картофель юный - 40 гр.
• щавель - 35 гр.
• паста маленькая из твёрдых видов - 6 гр.

• лимоновый сок - 1 ч.л.
• соль
• для подачи:
• яичко куриное вкрутую - 1 шт.
• сметана 10% -2 ч.л.
• лук зелёный - 2 пера

Приготовления - пошаговый рецепт

Бульон можно сварить из куриного филе конкретно перед готовкой щей, а можно взять уже заблаговременно сваренный и вы сократите время изготовления щей.

Принципиально!

Чтоб щи были диетическими, филе должно быть без плёнок и кожи.

Наливаем в кастрюлю бульон.

Доводим до кипения и выкладываем мелко порезанный лук, половину моркови, порезанной маленьким кубиком, а половину - натёртую.

Варим на наименьшем огне под крышкой 5 минут.

Выкладываем юный картофель, порезанный произвольно.

Варим картофель минут 5.

Дальше выкладываем щавель тонко порезанный и пасту маленькую.

Доводим до кипения.

Солим.

Варим до готовности пасты, а это приблизительно ещё минут 5.

Добавляем в щи 1 ч л отжатого из лимона сока.

Щи готовы.

Подаём с яичком, сваренным вкрутую, сметаной и зелёным луком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт диетических щавелевых щей понадобится тем, кто посиживает на диете для похудения. В их не достаточно калорий и они питательные. Очень смачные и лёгкие! Попытайтесь!