Гаспачо

Кухня:Домашняя

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Сергей Стоян

Дата описания: 09 июля 2020, 12:57

Ингредиенты

• перец болгарский — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2-3 зубка
• томаты — 800 гр. (свежайшие либо консервированные)
• масло — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.

• перец острый
• лимоновый сок — 1 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• прохладная вода — 100 мл.
• лед
• сухарики
• смчп — 1 пакетик/порцию

Приготовления - пошаговый рецепт

Порезать все овощи, как вам комфортно и выслать в чашу блендера.

Добавить растительное масло,соль, перец, лимоновый сок, сахар.

Блендерить до хотимой текстуры.

Томаты можно брать свежайшие, а можно и те, что в банках.

Если свежайшие, то расположите томаты на 30 секунд в кипяточек, потом сразу в прохладную воду.

Резкий перепад температур позволит шкурке просто отделиться.

Если суп выходит густой, добавьте ледяной воды.

Пару кусочков хлеба порезать кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла и сухих травок.

Выслать в суп несколько кубиков льда и сухарики.

Полить растительным маслом и услаждаться вкксгым супом. Приятного

Дополнительная информация

Гаспачо рецепт очень прост, но неописуемо полезен и смачен! Как приготовить суп Гаспачо? Да до боли просто! Смешайте все ингредиенты в блендере и обычной летний суп готов! Прохладный суп выручит от адской жары, освежит и пополнит организм витаминами. Ведь все готовится в сыром виде, без термической обработки. Обыкновенные рецепты от ГМ для жаркого лета) Приятного)