Согревающий суп за 10 минут на обед

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: KIIT

Дата описания: 20 октября 2020, 19:35

Ингредиенты

• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• перец красноватый свежайший
• растительное масло — 3 ст.л.
• томаты — 800 гр. (2 банки)
• фасоль (лучше темная) — 1 банка
• кукуруза — 1 банка
• вода — 1,5 л. (4 банки)
• томатная паста — 3 ст.л.

• сахар — 1-2 ст.л. (без горки)
• зелень
• специи:
• кумин (зира) — 1 ч.л.
• паприка — 3 ч.л.
• орегано — 2 ст.л.
• смчп — 1-2 пакетика
• перец красноватый (острый)
• соль — 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Очистить и порезать лук, чеснок и красноватый (острый) перец — по желанию и вкусу.

В кастрюлю налить 3 столовых ложки растительного масла.

Туда же выслать нарезанные овощи, и на умеренном огне поджарить до готовности лука.

Потом добавить кумин, паприку, орегано и СМЧП.

Следом за специями добавляем две банки консервированных томатов — 800 гр, фасоль (лучше черную) и баночку кукурузы (без воды).

Так же отправляем в кастрюлю воду, томатную пасту для вкуса и цвета, чайную ложку соли и сахар — 1-2 ст. л.

Перемешать, довести до кипения и проварить менее 2-3 минут.

Подавать можно сходу, с зеленью (петрушка, кинза), с гренками и кусками авокадо.

Приятного аппетита! :)

Дополнительная информация

Мексиканский суп сейчас у KIIT — готовится максимум за 10 минут, при чем можно приготовить и в микроволновке! Хороший рецепт для тех, кто желает согреться прохладными осенне-зимними вечерами! Стремительно, просто и полезно! Попытайтесь)