Джаджик (летний холодный суп)

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Сергей Стоян

Дата описания: 07 июня 2020, 18:12

Ингредиенты

• кунжут - 2 ст.л.
• огурцы - 3 шт.
• мята, петрушка - пучок
• зеленоватый лук - 2 пера
• йогурт - 350 мл.

• растительное масло - 1 ст.л.
• сухая мята - щепотка
• соль, смчп
• красноватый перец - на кончике ножика

Приготовления - пошаговый рецепт

На среднем огне жарить кунжут до золотистости.

Очистить и порезать огурцы кубиками.

Поделить на две порции, в две глубочайшие миски.

Мелко порезать мяту, петрушку и зелёный лук.

По очереди выслать к огурцам.

С другой стороны тарелки налить по 175 мл. йогурта (можно меньше либо больше).

Поджаренный кунжут со столовой ложкой растительного масла перемолоть в блендере, сформировать шарик и выложить на йогурт.

Украсить листочком мяты.

Потом добавить сухую мяту, соль, СМЧП и красноватый перец.

Суп готов! Приятного!:)

Дополнительная информация

Легкий и нужный, освежающий турецкий суп - все что необходимо для горячего лета и для юности кожи. Действуйте!