Итальянский суп с чечевицей и овощами.

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Александра Васильева

Дата описания: 27 ноября 2018, 12:55

• зеленоватый перец
• зелень
• крупяной
• морковь
• мясной
• овощи
• паста

Ингредиенты

• мясной бульон - 2-2,5 литра
• томат - 1 большой
• морковь
• болгарский перец
• репчатый лук
• чеснок

• зеленоватая чечевица - 1 ст.
• томатная паста - 3-4 ст.л.
• соль
• перец, специи
• пармезан

Приготовления - пошаговый рецепт

Легкий, но при всем этом сытный и смачный Итальянский суп с чечевицей и овощами непременно придется Вам по Вкусу! Смачно и Просто!

Все овощи измельчаем в случайном порядке,

В кипящий бульон забрасываем чечевицу и варим ее пятнадцать минут. За этот период времени приготовим овощи, для этого На отлично нагретой сковороде с растительным маслом несколько минут обжариваем лук, добавляем морковь и обжариваем еще минут 5. Дальше забрасываем болгарский перец и опять даем ему 5 минут на изготовление, в самом конце добавляем куски томатов и томатную пасту либо томатный соус. Соль, перец, приправы и зелень по вкусу.

Готовые овощи добавляем в кастрюлю с чечевицей и бульоном. Туда же идет мелко нашинкованный чеснок и зелень. Супу необходимо дать практически полчаса, чтоб он настоялся и раскрыл собственный вкус.

Видео рецепт