Куриные тефтели по-гречески.

Кухня:Греческая

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Наталья Курникова

Дата описания: 23 декабря 2018, 15:05

• греческая
• заливное
• крупа
• крупы
• куриный
• куриный фарш
• манная крупа

Ингредиенты

• для тефтелей:
• куриный фарш - 400 гр.
• яичко куриное - 1 шт.
• лук красноватый - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• манная крупа - 1 ст.л.
• сыр творожный - 2 ст.л.
• горчица haas с мёдом - 1 ч.л.
• соль

• перец чёрный свежемолотый-
• масло оливковое - 1 ст.л.
• для заливки:
• сливки 10% - 250 мл.
• яичко куриное - 2 шт.
• соль
• перец чёрный свежемолотый
• горчица haas с мёдом - 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Необычно смачные и сочные, с насыщенным вкусом, просто торжественные тефтели.

См. пошаговые фото:

Пошаговые фото рецепта

1. Делаем фарш либо берём готовый. Добавляем в него мелко рубленный чеснок и красноватый лук, горчицу, яичко, солим, перчим и всё перемешиваем. Выкладываем сыр творожный и манную крупу. Кропотливо всё соединяем.

2. Берём высшую форму и обмазываем её оливковым маслом. Формируем тефтели, выкладываем в форму и ставим в духовку на 15 минут, выставив температуру 180 С.

3. Вынимаем тефтели и переворачиваем их на другую сторону.

4. Снова ставим в духовку на 15 минут. Нам необходимо чтоб тефтели зарумянились с обеих сторон.

5. Пока тефтели стоят в духовке, делаем заливку. В сливки кладём соль, перец свежемолотый, горчицу и разбиваем 2 яичка. Соединяем всё венчиком.

6. Вынимаем из духовки тефтели и заливаем их консистенцией. Ставим снова на 15 минут при той же температуре в духовку. Духовку не надо отключать на протяжение всего изготовления.

7. Готовы!

8. Подаём.

Дополнительная информация

Тефтели можно подать без помощи других либо же с гарниром. Они волшебно впишутся на новогодний стол как горячее. Необычно смачные и сочные, с насыщенным вкусом, просто торжественные тефтели.