Морковные котлеты с манкой, постные

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Алексей Рогозин

Дата описания: 21 апреля 2021, 17:14

Ингредиенты

• морковь - 500 гр.
• лук репчатый - 150 гр.
• манная крупа - 60 гр.
• кукурузная мука - 3-4 ст.л.
• соль

• молоко соевое - 100 мл.
• базилик сушенный - 1 ч.л.
• набор итальянских травок - 1/2 ч.л.
• растительное масло для обжаривания

Приготовления - пошаговый рецепт

Для начала мы берем морковь и натираем на маленькой терке.

Репчатый лук нарезаем маленьким кубиком.

На отлично нагретую сковороду отправляем лук и начинаем обжаривать до мягенького состояния.

Добавляем к луку морковь.

Обжариваем до мягенького состояния моркови.

Добавляем сушенный базилик и смесь итальянских травок, также соевое молоко.

Продолжаем тушить приблизительно 3 минутки.

Добавляем по вкусу соль и перец.

Неспеша начинаем вводить в морковь манную крупу и сходу отлично перемешиваем.

Огнь на самом минимуме.

Снимаем со сковороды и даём остыть.

Дальше катаем из получившегося фарша шарики схожего размера.

Обваливаем шарики в кукурузной муке и придаем форму котлет.

Обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки.

Подаём котлеты к столу! Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт