Мятый картофель, кабачки гриль и овощной салат

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Roman Kefir

Дата описания: 01 июня 2021, 07:29

Ингредиенты

• мятый картофель:
• юный картофель - 1 кг.
• сливочное масло - 100 гр.
• тимьян - 20 гр.
• укроп - 20 гр.
• соль
• специи
• кабачки гриль:
• юный кабачок - 2 шт.

• оливковое масло - 40 мл.
• соль и специи
• салат из огурцов и томатов:
• свежайшие огурцы - 4 шт.
• томаты - 4 шт.
• лук репчатый - 0.5 шт.
• сметана 10% - 100 гр.
• укроп - 20 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Мятый картофель:

1. Отварите юный картофель.

2. Выложите картофель на противень и немного разомните.

3. Посолите, добавьте листья тимьяна и смажьте картофель маслом.

4. Отправьте в духовку на 15-20 мин. при 180 гр.

Кабачки гриль:

1. Порежьте кабачки повдоль на 8 частей.

2. Выложите на решетку гриль, обильно полейте оливковым маслом и посыпьте солью и специями.

3. Отправляйте решетку с кабачками на угли.

4. Жарьте до золотистой корочки.

Салат из огурцов и томатов:

1. Порежьте полукольцами огурцы и лук.

2. Томаты режем но не мельчим.

3. Мелко порежьте зелень и смешайте со всеми ингредиентами.

4. Заправьте сметаной и размешайте снова.

5. Посолите по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт