Свекольная икра

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 12 ноября 2020, 11:34

Ингредиенты

• свекла – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 1 большой зубчик
• растительное масло – 3 ст.л.

• томатная паста – 1 ст.л.
• соль – ? ч.л.
• сахар – 1/3 ч.л.
• темный перец
• зеленоватый лук для подачи

Приготовления - пошаговый рецепт

Мелко нарезаем чеснок.

Кубиком нарезаем лук.

На большой терке натираем морковь, свеклу.

Обжариваем лук с чесноком на растительном масле до легкой золотистости.

Добавляем морковь и свеклу, перемешиваем и на умеренном огне обжариваем 10-15 минут, временами перемешивая.

Добавляем томатную пасту, соль, сахар, темный перец.

Перемшиваем.

Тушим 7-10 минут на умеренном огне временами перемешивая.

Свекольная икра готова.

Подаю с зеленоватым луком.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачной свекольной икры. КОПЕЕЧНОЕ БЛЮДО! Обычной и смачный рецепт – свекольная икра. Экономное и обычное в выполнении блюдо – икра из свеклы понравится Вам и Вашим близким. Смачно как в жарком, так и в прохладном виде. Можно подавать в качестве салата, гарнира к мясу либо рыбе, очень смачно подавать на черном хлебушке посыпав зеленоватым луком!