Суп грибная поляна из 4-х ингредиентов

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Оливье ТВ Анастасия

Дата описания: 06 мая 2019, 10:29

Ингредиенты

• вода - 900 мл.
• шампиньоны - 4-5 шт.
• картофель - 1 шт. (средний)
• лук, морковь - 1 шт.
• укроп - 1 пучок

• растительное масло - для жарки
• соль
• перец
• сметана - для подачи

Приготовления - пошаговый рецепт

На сковородку выкладываю мелко порезанный лук и натертую морковь.

Обжариваю 1-2 минутки.

Шампиньоны нарезаю пластинами и отправляю к овощам.

Тушу 5-6 минут на среднем огне.

Солю и перчу по вкусу.

Перекладываю грибы и овощи в кастрюлю, туда же отправляю порезанный картофель.

Заливаю жаркой водой.

Солю и перчу.

Варю до готовности картофеля.

Прошло около 10 минут - и наш суп готов.

Осталось разлить по тарелкам, украсить зеленью и насладиться его вкусом.

Мы любим его со сметаной и куском ржаного хлеба!

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)

Видео рецепт