Одна из разновидностей турецкой кюфты

Кухня:Турецкая

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 17 февраля 2021, 00:09

Ингредиенты

• фарш мясной — 400 гр.
• картофель (сырой) — 500 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 2 зуб.
• крахмал — 1 ст.л.
• соль

• пряности
• яичко куриное — 1 шт.
• сливки (для соуса) — 150 мл.
• сок томатный (для соуса) — 200 мл.
• карри (для соуса) — 1 ч.л.
• моцарелла — 100 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Картофель и морковь натираем на маленькую терку, лук на крупную, смешиваем, отжав жидкость от картофеля, натертые овощи с фаршем, солим, добавляем пряности, крахмал и яичко, перемешиваем до однородности и лепим кюфту в виде шариков, размером с грецкий орешек, укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, поливаем соусом и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов, вынимаем и посыпаем натертой моцареллой и еще в духовку минут на 7.

Подавать можно и без гарнира! Новые вкусы вас обворожат!

Приятного аппетита!

Видео рецепт