Свинина запеченная в фольге
Ингредиенты
Приготовления - пошаговый рецепт
Сначала необходимо сделать верный маринад.
Для этого горчицу необходимо смешать с соевым соусом и растительным маслом.
Из расчета на килограмм мяса этого количества будет довольно.
Вы же высчитывайте исходя из размеров вашего кусочка.
Если он будет огромным, соответственно приправы необходимо больше.
Чеснок чистим, нарезаем ординарными тоненькими пластинками.
Свиное мясо промываем.
Если на ней есть какие-то жилы, пленки, то их непременно необходимо срезать.
Есть попадется на кусочке части жира, то их лучше бросить.
Они в итоге дадут блюду сочности.
Горчицей с приправами, которая остается, необходимо смазать всю мякоть.
Некие употребляют к тому же майонез.
Мясо заворачиваем в пищевую пленку, даем настояться хотя бы 10-12 часов.
На столе необходимо расстелить фольгу, но кусочек пока не отрывать.
Снова повторно смажем руками кусочек мяса, чтоб втереть в него специи, которые уже успели стечь.
Кладем свинину на фольгу, накрываем, оставляем некий припас.
Сейчас фольгу можно оторвать, а края фольги свернуть.
Остается запечь мясо.
Берем нашу заготовку, кладем ее в форму для запекания, и отправляем в уже нагретую до температуры 180 градусов духовку.
Время изготовления составит приблизительно 1.5 часа.
Минут за 30 до окончания изготовления достаем свинину, разрываем либо разрезаем фольгу, поливаем кусочек соками, которые образовались в противне, и опять ставим в духовку.
Так на мясе появляется золотистая и аппетитная корочка.
А сама свинина, запеченная по этому рецепту, будет сочной, благоуханной и мягенькой снутри.
Кстати, это неплохой вариант для Нового года.
Если вы желаете повеселить себя и собственных близких неплохим торжественным блюдом – это достойный вариант.
Готовится такая теплая свинина просто и стремительно.
Заметьте, что фольга может быть разной толщины.
Этот момент необходимо учесть при покупке.
Если фольга попадется очень узкой, то она непременно будет рваться, что может привести к дилеммам во время оборачивания мяса.
Видео рецепт
