Люля-кебаб по-простому

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 19 декабря 2020, 12:28

Ингредиенты

• свинина - 400 гр.
• сало - 150 гр.

• лук репчатый - 1 шт.
• специи, соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Мясо и сало перекрутить на мясорубке.

Лук мелко порезать и добавить к фаршу.

Добавить специй (молотый темный перец либо смесь перцев).

Фарш отлично отбить и сформировать котлетки вокруг шпажек.

Выложить на сковороду и обжарить на растительном масле до румяного состояния со всех боков (12-15 мин.).

Если кебабы толстые - огнь уменьшить, можно добавить малость воды, накрыть крышкой и поджарить поворачивая до готовности.

Приблизительно 10-12 минут.

Видео рецепт