Ужин из самых простых продуктов

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Обычный Кулинар

Дата описания: 26 марта 2021, 16:23

Ингредиенты

• филе ноги (индейки либо курицы)
• грибы шампиньоны
• сливки 20%
• сливочное масло

• мука
• желток
• специи, зелень
• гречка и сало (бекон)

Приготовления - пошаговый рецепт

На сливочном масле обжарить грибы.

Добавить соль, растительное масло.

Перемешать.

Добавить специи (кориандр, куркума, перец чили).

Перемешать.

Тем временем отварим гречку и пожарим шкварочки (сало, бекон).

К грибам добавить мясо, нарезанное на маленькие куски.

Накрыть крышкой.

Готовить 10-15 мин.

Добавить 1 ст.л пшеничной муки.

Отлично перемешать.

Добавить сушенный лемонграсс (если есть, либо можно поменять на сушеный имбирь).

Перемешать.

Добавить сливки.

Довести до кипения.

Добавить желток.

Отлично и стремительно перемешать.

Накрыть крышкой, готовить 5 мин.

Добавить зелень.

Перемешать.

Можно подавать к столу.

У меня это гречка с фрикасе и отваренной свеклой.

У супруга гречка со шкварками и маринованный салат с капустой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт