Мясо по-грузински

Кухня:Грузинская

Время на пртготовления: 178 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья Василенко

Дата описания: 08 декабря 2020, 16:10

Ингредиенты

• свинина – 1 кг.
• приправа «хмели-сунели» — 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• сметана – 4 ст.л.

• мед – 1 ст.л.
• лимон – 0,5 шт.
• кинза – 1 пуч.

Приготовления - пошаговый рецепт

Мясо помоем, обсушим и порежем порционными кусочками, я обычно режу, как на шашлык.

Кинзу мелко порежем.

Из половины лимона выдавим сок.

Берем емкость для маринования, для этого полностью подойдет миска, и отправляем туда все ингредиенты, не считая сметаны.

Отлично все перемешиваем руками, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

В маринованное мясо добавляем сметану и отлично перемешиваем.

Мясо перекладываем в форму для выпечки и отправляем в нагретую до 190 градусов духовку на 1 час.

Смачное, нежное и очень благоуханное мясо по-грузински готово!

Более подробный процесс изготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видео рецепт