Рыба по-гречески

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Юна

Дата описания: 26 февраля 2021, 09:02

Ингредиенты

• камбала - 350 гр.
• помидоры - 1-2 шт.
• сыр - 80 гр.
• чеснок - 2 зубчика
• йогурт - 150 гр. (можно смешать с майонезом 1 к 1)
• панировочные сухари - 3-4 ст.л.

• итальянские травки - 1 ч.л.
• соль
• перец
• растительное масло
• зелень петрушки

Пошаговые фото рецепта

1. Рыбу распотрошить, промыть и порезать кусками. Посолить, поперчить и приправить благоуханными травками.

2. Сыр натереть на терке. Помидоры порезать маленьким кубиком. Чеснок пропустить через пресс. Я добавила перец чили. Чтоб блюдо не было очень жидким, помидоры берите с плотной мякотью. Добавить йогурт и все перемешать. Посолить по вкусу.

3. Форму смазать растительным маслом, выложить куски рыбы. Сверху распределить сырно-помидорную массу. Чтоб вышла хрустящая корочка посыпать сверху панировочными сухарями. Выслать в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

4. При подаче блюдо посыпать зеленью. Смачная рыба по-гречески готова!

Дополнительная информация

Очень смачный и нехлопотный рецепт изготовления рыбы. Рыба будет сочной, благоуханной, под хрустящей аппетитной корочкой. ?? Рыба подойдет неважно какая, с плотным мясом. Можно взять филе, но блюдо получится однородным, как запеканка. ??