Жареный картофель с морскими улитками (рапаны)

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: magicfood

Дата описания: 10 ноября 2020, 06:27

Ингредиенты

• рапаны – 350 гр.
• картофель – 800 гр.
• чеснок – 2-3 зуб.

• перец темный
• масло растительное
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Рапаны, если замороженные, разморозить в холодильнике заблаговременно.

Кропотливо помыть в нескольких водах.

Удалить лишнюю черноту и песок.

Порезать рапаны тонкими пластинками.

Разогреть сковороду с маленьким количеством растительного масла.

Выложить рапаны.

На большенном огне, повсевременно помешивая выпарить всю жидкость из моллюсков.

Они пустят воду как и шампиньоны.

После того, как вся жидкость выпарится, сходу убрать сковороду с плиты.

Разогреть сковороду с растительным маслом.

Картофель порезать так, как вы любите.

Обжарить до готовности.

В готовый картофель добавить рапанов.

Посолить, поперчить и порезать чеснок.

Перемешать.

Накрыть крышкой и тушить приблизительно 2 минутки.

Смачный жареный картофель с рапанами готов.

Приятного аппетита.

Как пожарить картофель с рапанами, смотрите в видео. СПАСИБО.

Видео рецепт