Скумбрия солёная за два часа

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: мане

Дата описания: 10 июня 2020, 22:56

Ингредиенты

• скумбрия потрошёная 2 шт.
• лук репка - 1 большая либо 2 средние шт.
• лавровый лист - 5 шт.
• соль - 2 ст.л.

• сахар - 1 ст.л.
• хмели-сунели - 1 ст.л.
• перец горошком - 1 ч.л.
• кипяточек - пол литра

Приготовления - пошаговый рецепт

Готовим тузлук.

На пол литра кипяточка кладём две столовых ложки соли и одну сахара, лаврушка, перец горошком по вкусу, хмели-сунели.

И кипятим минут 5.

Лук репчатый, режим полукольцами либо мельче.

Скумбрию, промываем, чистим, режем на кусочки.

В сотейник либо банку укладываем лук.

На луковую подушку укладываем кусочки скумбрии.

Заливаем остывшим, приблизительно до 60 градусов, тузулуком.

Ждем два часа.

Позже берём ржаной хлеб, рюмку водки либо пиво и наслаждаемся.

Пошаговые фото рецепта