Рецепт маринованной скумбрии

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Просто Кухня

Дата описания: 29 декабря 2020, 18:51

Ингредиенты

• скумбрия - 1 - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик большой
• уксус 9% - 3 с.л.
• масло растительное - 2 ст.л.

• лист лавровый - 2 шт.
• перец темный горошком и ароматный - 10 - 15 шт.
• сладкий песок - 1 ч.л. с горкой
• соль - 1 ст.л. без горки
• темный молотый перец - на кончике ножика

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Лук порезать тонкими полукольцами и чеснок на пластинки

2. Очищенную и чуть-чуть подмороженную скумбрию нарезаем на кусочки шириной менее сантиметра

3. В контейнер слоями перекладываем скумбрию и лук с чесноком

4. Готовим маринад соединяя оставшиеся ингредиенты из рецепта в отдельной емкости

5. После растворения соли и сладкого песка в маринаде заливаем им нашу скумбрию хорошо перемешиваем все, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на день

Через день у вас будет удивительно смачная скумбрия!

Можно и с картошкой и просто с черным хлебом.

Видео рецепт