Салат цезарь самый простой вариант для новогоднего стола

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: 2503@tktyf

Дата описания: 03 декабря 2020, 12:11

Ингредиенты

• салат "цезарь"
• ? батона (мало черствого)
• 1 ст.л. оливкового масла (можно подсолнечное)
• куриное филе – 200 гр.
• свежемолотый темный перец
• сыр – 50 гр. (лучше пармезан)

• маленькой вилок салата
• заправка:
• 2 зуб. чеснока
• 4 ст.л. подсолнечного (оливкового) масла
• ? ч.л. горчицы
• 1 ст.л. лимонового сока

Приготовления - пошаговый рецепт

Срезаю с батона корки, из их я делаю панировочные сухари.

Мякиш нарезаю брусочками, можно порезать кубиками.

Выкладываю на противень, сбрызгиваю малость маслом, перемешиваю и ставлю сушиться в духовку, у духовки особый режим для сухариков

Куриное филе нарезаю тонкими ломтиками

Обжариваю с обеих сторон до золотистого цвета, солю.

Снимаю с плиты и убираю остывать.

Пока жарилось мясо, гренки приготовились.

Приготовлю соус для салата.

В посуду наливаю подсолнечное масло (если есть то лучше оливковое), добавляю горчицу, лимоновый сок, чеснок, все отлично перемешиваю.

В отдельной миске смешиваю остывшее куриное филе, половину приготовленных сухариков и половину натертого сыра (сыр, естественно, лучше пармезан, если нет, то возьмите хоть какой жесткий), добавляю сюда часть листьев салата, мелко их рву, половину заправки вливаю в салат.

Все перемешиваю.

Листья салата выкладываю на тарелку и оставшейся заправкой поливаю их.

Выкладываю на листья приготовленный салат, украшаю его оставшимися сухариками и сыром.

Готовый салат можно подавать к столу.

Обычной, броский и очень смачный.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Дополнительная информация

В видео еще 4 смачных салата для новогоднего стола.