Салат со свежей капустой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Sofia

Дата описания: 20 мая 2020, 09:21

Ингредиенты

• капуста белокочанная - 500 гр.
• перец болгарский - 1 шт.
• брынза - 100 гр.
• кефир - 100 мл.
• укроп
• цедра лимона

• масло оливковое - 3 ст.л.
• горчица - 1 ч.л.
• уксус белоснежный винный - 1 ч.л.
• перец темный молотый
• соль - 1/2 ч.л.
• сахар - 1/2 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Капусту порезать, посыпать солью и помять руками.

Болгарский перец очистить и порезать.

Измельчить укроп.

Овощи переложить в салатник.

С лимона снять цедру.

Сделать заправку, перемешав в блендере брынзу, кефир, лимоновую цедру, оливковое масло, уксус, горчицу, сахар и темный перец.

Салат перемешать и полить заправкой.

Видео рецепт