Овощной салат на гриле

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: С Дедом За Обедом!

Дата описания: 15 апреля 2020, 18:00

Ингредиенты

• масло оливковое - 50 мл.
• соль, орегано,
• базилик свежайши, укроп свежайший
• лук красноватый салатный – половина луковки
• лук зелёный перья

• баклажаны - 5-6 шт.
• перец болгарский - 5 шт.
• помидоры - 5 шт.
• перец острый - 1 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты;

Баклажаны, сладкий перец и помидоры обжарить на гриле до лёгкого потемнения и зажаркой шкурки;

При снятии с огня перца, убрать его в целлофановый пакет.

Так легче он очистится, увлажнившись снутри пакета;

Дать овощам охладиться, после этого очистить шкурку, которая могла незначительно обгореть при обжарке на гриле;

Порезать овощи на куски и выложить в посуду;

Мелко порезать жгучий перец;

Туда-же порезать мелко укроп, базилик, салатный лук, зелёный лук, кинзу;

Отлично перемешать, посолить и полить овощи оливковым либо подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация