Пирожки с курицей и грибами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 120 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Галина Прилепа

Дата описания: 26 мая 2021, 16:06

Ингредиенты

• мука 500 гр.
• дрожжи сухие 7 гр.
• вода 300 мл.
• масло сливочное 50 гр.
• сахар 1 ст.л.
• соль щепотка
• для внутренности:

• курица вареная 300 гр.
• шампиньоны 300 гр.
• лук репчатый 1 шт.
• сливочное масло 10 гр.
• перец темный молотый
• соль
• желток

Приготовления - пошаговый рецепт

Муку просеиваем, добавляем дрожжи, сахар и соль.

Вливаем немного нагретую воду, растопленное сливочное масло.

Вымешиваем гладкое и мягкое тесто.

Укладываем тесто в смазанную растительным маслом посуду, накрываем пленкой и даём подойти в течении 1 часа.

На сковороде растапливаем сливочное масло, поджариваем нарезанный мелко лук.

Грибы нарезаем маленькими кубиками и добавляем к луку.

Вареную курицу измельчаем, добавляем к луку с грибами, солим и перчим по вкусу, 4-5 минут и можно снимать с огня.

Тесто делим на порционные куски по 40-50 г.

Из теста формируем лепешки, накладываем начинку, защипываем и формируем пирожок.

Укладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом, накрываем пленкой и ставим на расстойку на 20-30 минут.

Смазываем пирожки желтком.

Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Таковой пирожок будет хорошим дополнением к хоть какому первому блюду либо сытным перекусом, если вы проголодались.

Это всегда смачно!

Видео рецепт