Диетический а-ля краффин #пасха2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 34 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: АЛЕКСАНДРА

Дата описания: 22 мая 2021, 21:39

Ингредиенты

• творог (мягенький сметанообразный творожок либо йогурт натуральный) — 300 гр.
• кефир (обезжиренный) — 50 мл.
• мука рисовая — 4 ст.л.
• крахмал кукурузный — 2 ст.л.
• ванилин — 2 пакет.

• сода — 1/2 ч.л.
• сок лимоновый (для гашения соды, если нет лимонового сока, то можно поменять на яблоковый уксус либо обыденный 9% уксус) — 1 ст.л.
• заменитель сахара — 6 шт.
• курага (можно поменять на любые возлюбленные сухофрукты, орешки либо цукаты) — 50 гр.
• посыпка кондитерская — 15 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Соду погасить соком лимона, соединить кефир, 50 г. творога, 3 пакетика подсластителя, ванилин 1 пакетик, крахмал и муку , и отлично размешать с помощью венчика либо миксера, как вам комфортно.

Разогреваем панели мультипекаря.

Наливаем 3-4 ст.л. теста, распределяем по всей поверхности панели и закрываем.

Выпекаем 7-8 минут.

Всего выходит 4 штуки.

Пока коржики пекутся, приготовим ингредиенты для крема: мягенький творог, подсластитель и ванилин... так же нам пригодится курага, мы ее заблаговременно обдаём кипяточком и мелко нарезаем кубиками.

Каждый коржик обильно смазываем кремом и распределяем курагу.

Сворачиваем в рулет, бока обрезаем.

Сейчас один край смазываем кремом, формируем "шапочку" из обрезков и отлично обмазываем вершину, украшаем кондитерской посыпкой.

Можно услаждаться вкуснейшей выпечкой в светлый праздничек Пасхи! и при всем этом без вреда для фигуры!

Пошаговые фото рецепта