Оладьи из кабачков в духовке

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: AlexN79

Дата описания: 12 апреля 2021, 10:25

Ингредиенты

• кабачок – 380 гр.
• сметана 15% – 130 гр.
• сыр – 200 гр.
• яичка (с1)– 3 шт.
• мука – 100 гр. (может потребоваться чуток больше, если кабачок очень сочный)

• разрыхлитель теста - 4 гр.
• чеснок – 1-2 зубчика
• соль и перец
• кунжут

Приготовления - пошаговый рецепт

Кабачки промыть и натереть на большой тёрке.

Посолить и бросить минут на 10, чтоб пустили сок.

Потом отлично их отжать.

Сыр натереть на большой тёрке, добавить сметану, яичка, чеснок, зелень, разрыхлитель, соль и перец по вкусу.

Перемешать.

Добавить кабачок и муку.

Всё отлично перемешать и ложкой выложить тесто на застеленный пергаментом противень.

Сверху посыпать кунжутом.

Выпекать в нагретой до 200°С духовке, 15-17 минут до образования золотистой корочки.

Подавайте жаркими со сметаной либо чесночным соусом...

Видео рецепт