Мини-пирожки из творожного теста.

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: lil-8888

Дата описания: 09 мая 2013, 14:17

• зеленоватый перец
• мясной
• мясной фарш
• перец
• пирожки
• сладкий
• творог

Ингредиенты

• тесто на 12 шт
• 200 гр. творога (у меня пачка 5% жирности)
• 150 гр. муки
• 1 яичко
• 1 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли
• внутренность

• 200 гр. мясного фарша (у меня уже с луком и специями)
• 50 гр. хоть какого твердого сыра
• 1 сладкий перец
• зелень (укроп, петрушка)
• соль
• перец
• масло для фритюра

Приготовления - пошаговый рецепт

1. В чашечку разбить яичко. добавить соль, сахар, творог и отлично перемешать.

2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в творожную массу и замесить тесто.

3. Для внутренности сыр натереть на большой терке, перец порезать соломкой, зелень измельчить. Смешать фарш с сыром, перцем и зеленью.

4. Поделить тесто на 12 частей. Каждую часть распластать в лепешку. В центр лепешки выложить начинку и сформировать пирожок.

5. В казанке разогреть масло. Поджарить пирожки на небольшом огне до румяного цвета. Выкладывать на бумажные салфетки для удаления излишнего масла.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта