Закуска из баклажанов с грецким орехом и зеленью

Добавил:Claude

02 октябрь 2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 45 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена Красивая

Дата описания: 16 сентября 2020, 12:43

Ингредиенты

на рецепт изготовления:
баклажаны 4 шт.
растительное масло 150 мл.
для внутренности:
грецкий орешек 100 гр.
майонез 4-5 ст.л.
чеснок 3-4 зуб.

сыр твёрдых видов 30 гр.
смесь перцев
соль
кинза
базилик
петрушка
хмели-сунели

Приготовления - пошаговый рецепт

Для изготовления наивкуснейших рулетиков из баклажанов подготавливаем нужные продукты.

Разрезаем четыре баклажана повдоль на пластинки шириной в половину сантиметра, потом замачиваем в подсоленной воде порядка 20 минут.

Нагреваем на плите сковороду, потом наливаем растительное масло и выкладываем баклажаны, которые обжариваем до золотистости с каждой стороны на высочайшей температуре.

Выкладываем обжаренные баклажанные язычки на тарелку застеленную салфеткой.

Выкладываем в подходящую емкость 100 граммов грецкого орешка, три-четыре зубчика чеснока, по вкусу зелень петрушки, базилика, кинзы, смесь красноватого и темного перцев, соль, хмели-сунели, четыре-пять столовых ложек майонеза и измельчаем блендером до однородной массы.

Приготовленную заправку выкладываем в миску.

На каждую обжаренную баклажанную пластинку выкладываем одну чайную ложку заправки и распределяем ее равномерным слоем до середины пластинки и заворачиваем в плотный рулетик.

Выкладываем приготовленные рулетики на тарелку, после этого натираем сверху на маленькой терке 30 гр. сыра жестких видов и малость грецкого орешка.

Готовим смачно, готовим просто, готовим наивкуснейшие рулетики из баклажанов с грецким орешком дома совместно! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!