Свиные котлеты с огурцами

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Алексей Рогозин

Дата описания: 19 апреля 2021, 20:05

Ингредиенты

• свиная шейка - 600 гр.
• лук репчатый - 120 гр.
• маринованные огурцы - 5-6 маленьких
• яичко куриное - 2 шт.

• сухари панировочные -3-4 ст.л.
• соль
• перец
• масло растительное для обжаривания

Приготовления - пошаговый рецепт

Сперва пропускаем через мясорубку репчатый лук и добавляем к нему панировочные сухари.

Отставляем в сторону, чтоб сухари набухли в соке лука.

Дальше пропускаем через мясорубку свинину.

На маленькой терке к фаршу натираем маринованные огурцы, выбиваем два куриных яичка, солим и перчим во вкусу, добавляем лук с сухарями.

Придаем форму котлетам и обжариваем с 2-ух сторон на сковороде с растительным масло приблизительно по одной минутке с каждой стороны.

Перекладываем в лоток для запекания, отправляем в нагретую духовку до 180 градусов, приблизительно на 10 минут.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт