Гаспачо из свеклы

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Sofia

Дата описания: 01 июня 2018, 17:44

• гаспачо
• каперсы
• овощной
• помидоры
• свекла
• фета
• хлеб

Ингредиенты

• на 2 порции:
• свекла вареная - 200 г
• масло оливковое - 2 ст.л.
• уксус - 2 ст.л.
• овощной бульон - 200 мл.
• чеснок - 1 зубчик
• каперсы - несколько шт.

• ломтик хлеба
• яичко перепелиное - 2 шт.
• черри помидоры - 2 шт.
• фета - 30 г
• зеленоватый лук
• редиска

Приготовления - пошаговый рецепт

Смешать в блендере вареную свеклу, оливковое масло, уксус, каперсы, хлеб, чеснок, овощной бульон. Разлить по тарелкам, выложить в суп черри помидоры (разрезанные на четвертушки) , фету, редиску, перепелиные яичка (разрезанные напополам) и зеленоватый лук.

Видео рецепт

Дополнительная информация