Цыпленок в капусте на углях

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 120 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Семь Блюд

Дата описания: 10 марта 2021, 09:44

Ингредиенты

• цыпленок - 1 шт.
• капуста - 1 шт.
• сладкий перец капи - 1 шт.
• шампиньоны - 4 шт.
• лук - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• сыр - 100 гр.
• соль - 2 ч.л.
• сахар - 0.5 ч.л.

• перец темный молотый - 1 ч.л.
• паприка - 1 ч.л.
• перец острый - 0.3 ч.л.
• кориандр - 0.5 ч.л.
• базилик - 0.5 ч.л.
• чеснок - 9 зб.
• томатная паста - 60 гр.
• растительное масло - 5 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Заправка.

Смешиваем соль, темный молотый перец,острый перец, кориандр, базилик, сахар,чеснок,томатную пасту, паприку и растительное масло.

Вырезаем внутреннюю часть в капусте.

Смазываем заправкой.

Цыпленка нарезаем на куски и посыпаем солью и перцем.

Фаршируем капусту цыпленком, луком, морковью, шампиньонами,сладким перцем и сыром.

Наливаем в капусту растительное масло.

Смазываем капусту растительным маслом и посыпаем солью, черным молотым перцем и паприкой.

Заворачиваем в пергаментную бумагу и фольгу.

Запекаем на углях 2 часа.

Готовьте с наслаждением и приятного аппетита!

Видео рецепт