Паста с креветками в сливочно-сырном соусе

Кухня:Домашняя

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Приятна

Дата описания: 12 января 2021, 19:30

Ингредиенты

• очищенные вареные креветки - 250 гр.
• масло сливочное - 60 гр.
• сливки - 200 мл.
• сыр - 100 гр.

• чеснок - 2 зубчика
• лук порей - 30 гр.
• укроп - 1 пучок
• макароны - 200 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Варим макароны согласно аннотации.

Ставим разогреваться сковороду на средний огнь.

Сразу добавляем кусочек сливочного масла .

В растопленное масло закидываем мелко нарезанный лук и пассеруем 1 минутку, следом чеснок и пассеруем также 1 минутку.

Добавляем к чесночном маслу креветки и обжариваем их практически 2 минутки, следом вливаем сливки, и даем им чуток провариться (прогреться), соль, перец молотый .

После этого добавляем к сливкам натертый сыр и на небольшом огне провариваем, пока сыр стопроцентно не раствориться .

Тем временем, укроп мелко шинкуем и добавляем в сливочно-сырный соус.

Потом готовые макароны сливаем через дуршлаг, и добавляем их в соус креветками, все хорошо перемешиваем .

Видео рецепт