Соус хойсин, рецепт знаменитого китайского соуса

Кухня:Китайская

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 20

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: stakets

Дата описания: 31 марта 2021, 16:13

Ингредиенты

• китайская приправа «5 специй» - 1/2 ст.л.
• смотри подробный видео рецепт, либо купите уже готовую смесь.
• красноватая фасоль (консервирования) - 3 ст.л.
• обычно соус готовится из соевых бобов, но при изготовлении в домашних критериях их можно поменять консервированной красноватой фасолью
• чили перец -1/2 перца

• чеснок - 2 зубчика
• соевый соус - 3 ст.л.
• рисовый уксус - 2 ст.л.
• кунжутное масло - 1 ст.л.
• мёд - 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. В чашу блендера складываются 1/2 среднего перца чили (за ранее нарезанного кусками), чеснок, красноватая консервированная фасоль, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и мед.

Основным ингредиентом является особая китайская приправа "5 специй", добавляем ее к остальным ингредиентам.

2. Все ингредиенты измельчаются в чаше блендера до однородной массы.

3. Фасуем соус в банку и храним менее 7 дней.

Выводы:

Готовый соус подается к курице либо употребляется в качестве маринада для хоть какого мяса.

Видео рецепт